Cooking

stuzzi-bar

Entrada para o fim-de-semana!

Dêem-me tomate, queijo e ervas aromáticas e sou uma pessoa feliz. Quando vi a receita de uma bruschetta com tomate cereja e manjericão, da Claudia Vilax, no livro “Da horta para a mesa” ( no meu top de livros de culinária! ), ficou logo marcada! E depois de a fazer a 1.ª vez, já a […]

0
IMG-201511122-WA0005

Olhem esta entrada espetacular!

Esta entrada é fabulosa, faz um vistão e não dá trabalho nenhum! Ingredientes: 1 queijo camembert com 250g; Azeite; Orégãos folhas; Tostas. Preparação:  Pré- aqueça o forno a 200ºC. Coloque o queijo numa travessa de ir ao forno. Faça 4 a 5 cortes horizontais casca do queijo. Polvilhe o queijo com orégãos e regue com […]

0
13  Panquecas (1)

Panquecas sem açúcar…

A propósito de ideias para os lanches dos mais pequenos (tópico que foi recentemente publicado aqui no blog), lembrei-me de partilhar um lanche saudável e mega delicioso para miúdos e graúdos. Panquecas, mas…sem açúcar! Vá, não façam caretas, e não rejeitem uma ideia sem a porem em prática! Para compensar a falta de açúcar, esta […]

0
15  empadas

Restos?!

Adoro quando sobra comida Se ao jantar sobra o suficiente para uma refeição, perfeito, tenho almoço para levar para o trabalho. Se sobram apenas uns pozinhos…às vezes chega a ser tentador deitar fora porque não dá nem para meia refeição. Mas consigo quase sempre contrariar esse impulso e acabo por guardar num tupperware no frigorífico. […]

0
marmelos assados01

Os marmelos para além da marmelada

Eu gosto de marmelada. Caseira e com pouco açúcar para sentir o verdadeiro sabor do marmelo. Mas chateia-me que os marmelos tenham sempre o mesmo fim – marmelada! Há vida para além da marmelada! E por isso hoje a receita é de marmelos assados no forno, com laranja, porque a vitamina C fica bem em […]

0
TM-5

Viva a Bimby

Conheci a Bimby, num jantar em casa de uns amigos, que iam ter ter uma demonstração deste robot de cozinha. Após o delicioso jantar, fiquei super entusiasmada e quis logo comprar, pois não tenho mão para a cozinha. Na estreia deste maravilhoso eletrodoméstico, decidi fazer almôndegas com puré… Comecei pelas almôndegas; não sei o que fiz, mas […]

0
Quinoa

Superalimentos

Os superalimentos são alimentos muito concentrados energética e nutricionalmente, com excelentes benefícios para a saúde. Estes alimentos são geralmente naturais e fornecem ao nosso organismo uma dose extra de vitaminas, minerais, aminoácidos, ácidos gordos essenciais ou antioxidantes. Quando incorporamos os superalimentos na nossa alimentação diária, melhoramos a nossa saúde física. Há uma grande variedade de superalimentos, […]

0
13. Panquecas (1)

Panquecas 1+1+1

Fui sempre fã de panquecas. Há 1001 receitas de panquecas, e a verdade é que depois de perder imenso tempo à procura da receita perfeita, fico sem vontade de as fazer porque dão trabalho! Isto até descobrir a receita do querido Jamie. Os modos pouco convencionais dele na cozinha não me intimidam, até pelo contrário, […]

0
12  One pot pasta

One pot pasta

Não há como negar – as melhores receitas são mesmo aquelas que implicam muito pouca louça e ainda assim nos confortam o estômago e a alma! E é por isso que sou fã de receitas em que utilizo apenas 1 tacho ou 1 tabuleiro de forno, e que envolvem poucos passos. Esta é uma receita […]

0
11  bolo_de_caneca

Bolo na Caneca para o fim de semana!

Aqui há muitos anos, era eu ainda adolescente, experimentei uma receita de bolo na caneca. Quando a receita me chegou às mãos fiquei super entusiasmada – a promessa de um bolo de chocolate, quentinho, e em apenas 3 minutos deixa qualquer pessoa feliz, não? Mas a desilusão foi total…Em poucos minutos o bolo ficou de […]

0