Cooking

Coza massa em 1 minuto!

Mais uma dica para revolucionar a vossa cozinha, e economizar tempo! Recentemente li num blog (http://blog.ideasinfood.com) que era possível cozer massa (seca, não fresca) em apenas 1 minuto. Não fiquei muito convencida, e a verdade é que também ainda não testei, mas a explicação que dão parece-me fazer todo o sentido, e por isso dou […]

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Água aromatizada com frutas

Toda a gente sabe que beber água é fundamental para a saúde e para um emagrecimento saudável. Mas já pensou que existe uma forma mais agradável para o fazer? Se quer aumentar a quantidade de água que ingere por dia experimente aromatizar a água. A água aromatizada é deliciosa e um óptimo substituto para bebidas […]

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Biscoitos sem ovos

Anzac cookies – O nome destes biscoitos não seduz, é bem verdade…mas seduz a história por detrás do nome, e seduz o sabor! Estes biscoitos de aveia acompanharam os soldados (Army Corps) da Austrália e Nova Zelândia que combateram nas trincheiras durante a I Guerra Mundial. Como não levam ovos, aguentam muito tempo. Não sei […]

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Quinoa – um super cereal!

Já provaram quinoa? Um super cereal, que pode muito bem substituir o arroz nas vossas refeições! Vejam só as vantagens deste cereal: – fonte completa de proteína, possuindo todos os aminoácidos essenciais que o nosso corpo precisa (= fortalecimento muscular) – muito rica em fibra (= ideal no combate à obesidade) – poder de saciedade […]

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Rooibos – o chá anti-envelhecimento

Conhecem o chá de rooibos? Eu descobri-o recentemente, mas tornei-me fã num instante: o sabor é óptimo, ligeiramente adocicado, por isso não precisa de açúcar, e principalmente traz inúmeros benefícios para a saúde. Desde logo, o rooibos não tem cafeína, por isso pode-se beber sem os problemas de outras bebidas estimulantes, como o café ou […]

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Pão no lixo não!

Quantas e quantas vezes deitamos pão fora porque já está demasiado rijo até para fazermos uma torrada? Por mim falo! Eu, que tenho alergia a desperdícios, sempre que deito pão no lixo sinto um peso na consciência! Mas a verdade é que existe vida para além do pão seco e rijo, e nós podemos reanimá-lo! […]

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Bolo rei em 5 minutos!

Eu sei que já passou o Natal, a passagem de ano e até o dia de Reis, por isso esta receita está fora de tempo. Mas a meu favor tenho o facto de só ontem ter encontrado este pequeno tesouro! Receita da querida La dolce Rita, testada e aprovada em diversos blogs de culinária, achei […]

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Iogurte com gelatina ou gelatina com iogurte??

Não sei bem que nome dar a esta sobremesa…mas achei uma excelente ideia para começar o ano de forma saudável, e sem abdicar de um docinho! É super simples, para miúdos e graúdos, e até podem levar para o trabalho para petiscar a meio da manhã! Ora então vamos lá: – 1 pacote de gelatina […]

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Chocolates caseiros para oferecer no Natal!

Querem muito oferecer um miminho à vizinha, à professora, ao colega mas não podem gastar dinheiro? Estes bombons são a solução! Fácil, fácil, e guloso à brava! – 1 tablete de chocolate preto – frutos secos (ou cereais) a gosto – flor de sal Comecem por derreter o chocolate, ou no microondas ou em banho-maria. […]

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Entrada para o fim-de-semana!

Dêem-me tomate, queijo e ervas aromáticas e sou uma pessoa feliz. Quando vi a receita de uma bruschetta com tomate cereja e manjericão, da Claudia Vilax, no livro “Da horta para a mesa” ( no meu top de livros de culinária! ), ficou logo marcada! E depois de a fazer a 1.ª vez, já a […]

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